|
|||||||||||||||
|
Türkiye'nin ilk Gastronomi Sokağı Gastronomi Festivali ile açıldı
Tarihi nalbur ve hırdavatçıların olduğu Uncular Caddesi'ni Gastronomi Sokağı'na dönüştü. Lezzet aşıklarını, gastronomi tutkunlarını ve kariyer yaşamını gastronomi odağında şekillendirmek isteyen herkesi Gastronomi Festivali ile açılışı yapılan Gastronomi Sokağı'nda buluştu.
Gastronomi Sokağı Festivalinin açılış programına AK Parti Genel Başkan Vekili Numan Kurtulmuş, Üsküdar Belediye Başkanı Hilmi Türkmen ile çok sayıda Üsküdarlı ve İstanbullu katılım sağladı. Masterchef jürisi Somer Sivrioğlu, Sefa Özyaykılıç, Kemal Can Yurttaş, Umut Reçber gibi dünyaca ünlü şefler festivalde Geleneksel Mutfak, Yurtdışında Türk Mutfağı, Vegan Tatlılar, Sushi Teknikleri, Adana Kebap Teknikleri gibi mutfağın farklı uzmanlık alanlarına dokunan workshoplar düzenledi.
Üsküdar Belediye Başkanı Hilmi Türkmen festivalin açılış konuşmasında, ''Yemek kültürü sadece mutfakla, yemekle, alakalı bir mesele değil. Antropolojisiyle, kültürüyle, tarihiyle, medeniyetiyle, coğrafyasıyla tam bir mozaik, tam bir kültür, tam bir zenginlik... Bu kültürümüzü hem yaşatmak hem değerlerimizin üzerine ilave zenginlikler katmak hem de bu süreci işletmek, pazarlamak gerekiyor. Bizim asıl amacımız Türk mutfak zenginliğini hem gelecek kuşaklara tanıtmak hem de yerli ve yabancı turistlerimizle buluşturmak. Bu bir pazarlama meselesidir. Bu aynı zamanda bir tarih, kültür meselesidir. Kültürümüzü gençlerimizle birlikte daha iyi noktalara taşımak istiyoruz. Bunun da İstanbul'da en güzel yapılacağı yer burasıdır." ifadelerini kullandı.
Anadolu ve Avrupa Yakası'nın en önemli geçiş merkezi olan Üsküdarın gastronomi noktası Gastronomi Sokağı, sabah saat 9.00 ile akşan saat 00.00 arasında trafiğe kapalı şekilde ziyaretçilerini ağırlayacak. Yeme içme kültürünün yeni adresi olarak hem mideye hem de göze hitap edecek.
Haberi Değerlendir :
| ||||||||||||||
